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TRABAJO COLABORATIVO FINAL

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VOLUMEN ÓPTIMO DE PEDIDO

El volumen óptimo de pedido (VOP) o lote económico es la cantidad que debemos solicitar para generar el mínimo coste de aprovisionamiento. 

Según el modelo de Wilson, el volumen óptimo es aquel que iguala los costes de almacenamiento y los de emisión de pedido.

Parte de las siguientes suposiciones:

- La demanda del producto (D) es constante por unidad de tiempo. 

- El coste de emisión del pedido (Cp) es constante e independiente de la cantidad solicitada. 

- El coste de almacenamiento (Ca) es constante por unidad de producto y tiempo.
- No se admite la rotura de stocks, ya que se crea un stock de seguridad.

 Para calcular el VOP se aplica la siguiente fórmula:

 VOP =

 Nº pedidos = D/ VOP 

Coste anual por gestión de pedidos: (Cp x D / VOP) Coste almacenamiento: Ca x stock medio (VOP/2)

 El reaprovisionamiento.- La reposición de stocks o reaprovisionamiento tiene lugar antes de que se produzca el desabastecimiento, es decir, debemos emitir un nuevo pedido cuando lleguemos a un nivel de existencias que nos permitan cubrir la demanda hasta que llega el suministro. Existen básicamente tres sistemas de aprovisionamiento:

 1.- Sistema de revisión continua. Consiste en revisar continuamente el nivel de stocks de un artículo, cada vez que se produce una recepción o una venta, de esta forma se tiene un conocimiento permanente de las existencias y cuando éstas llegan a un nivel determinado llamado “punto de pedido” se cursa la petición, que será la correspondiente al VOP.

 2.- Sistema de revisión periódica. Consiste en revisar el stock en intervalos de tiempo constantes y hacer un pedido desde el nivel de stocks que se observa hasta un nivel de stocks máximo. Para cada pedido se fija una fecha fija de pedido y se solicita una cantidad variable de tal forma que cuando recibimos el pedido siempre llegamos al stock máximo. 

 3.- Sistema de revisión perfecta. Es un sistema mixto que consiste en conocer el ritmo de demanda de las existencias y de esta forma prever el momento en que se van a agotar las mercancías. La petición se hace al llegar al punto de pedido y la cantidad solicitada es variable, siendo ésta la necesaria para que en el momento de su recepción el stock total coincida con el stock máximo.

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PERIODO MEDIO DE MADURACIÓN VÍDEO DEL CEFF Y EJERCICIOS

 Periodo Medio de Maduración ( P.M.M.) 

Es el tiempo que transcurre por termino medio desde que se realiza la inversión monetaria en materias primas y otros gastos para la transformación de las mismas hasta su recuperación mediante el cobro de los productos fabricados y vendidos a clientes.

P.M.M. Económico de la Empresa Industrial.

Se divide en 4 subperiodos:

1º Periodo de almacenamiento de materias primas (PMa)

2º Periodo de fabricación (PMf)

3º Periodo de Ventas (PMv)

4º Periodo de cobro a clientes (PMc)

Tenemos que calcular la Rotación = Rn y el Periodo Medio = PMn de cada uno de los subperiodos y para ello sabemos que si Rn es el nº de veces que se renueva el Stock durante 1 año entonces 365/ Rn es el nº de días o tiempo que tarda.

Partiendo de estas premisas calcularemos la rotación y el tiempo de cada uno de los subperíodos tomando datos anuales extraídos de la contabilidad.

Si queremos calcular el PMM en meses 12/Rn nos indica número de meses de cada subperíodo, tomando datos anuales.Si los datos son mensuales calcularemos entonces 30/Rn

El PMa: es el tiempo que permanecen almacenadas las materias primas hasta que se consumen o se incorporan al proceso de fabricación. El nº de veces que se renueva el stock de las materias primas es Ra que es igual al cociente entre el consumo de materias primas y el nivel medio de existencias en almacén. 

Consumo de M.Primas=Ei materias primas + Compras - Ef materias primas

Las existencias medias siempre las vamos a calcular en cada subperíodo como (Ei+Ef)/2 

El PMf: Es el nº de días que tarda la empresa en fabricar los productos. El nº de veces que se renueva el stock en curso de fabricación es Rf y es el cociente entre el coste total de la producción (Materias primas y Otros consumos incorporados) y las existencias medias de productos en curso de fabricación valoradas a precio de coste.

Coste total de Producción=Ei productos en curso+Consumo de M.Primas + Otros gastos de fabricación -Ef productos en curso

PMv: Es el tiempo que están almacenados los productos terminados hasta su venta a los clientes. El nº de veces que se renueva el stock de productos terminados Rv es el cociente entre el volumen de ventas valorados a precio de coste y las existencias medias del almacén de productos terminados valorados también a precio de coste. 

Coste de las ventas=Ei productos terminados + Coste total de la producción - Ef productos terminados

El PMc: El tiempo que se tarda en cobrar a los clientes que pagan a crédito. El nº de veces que se renueva la deuda media de los clientes es Rc, y se obtiene dividiendo el volumen de ventas valoradas a precio de venta entre los saldos medios de la deuda que los clientes tienen con la empresa. 

Si en un ejercicio no tenemos como dato el saldo final de clientes pero si la inicial, las ventas y los cobros, podemos calcularlo del siguiente modo:

Saldo final de clientes= Saldo inicial de clientes + Ventas netas a crédito - Cobros

El Periodo Medio de Maduración Económico calculado de esta manera es el tiempo que tardamos en recuperar una unidad monetaria invertida pero esto no quiere decir que la inversión este pagada. Generalmente una parte del P.M.M. Económico es financiado por los suministradores de aprovisionamientos, pues la empresa suele aplazar el pago de las compras siempre que los proveedores lo permitan.

Si al P.M. de Maduración le restamos el tiempo que tarda la empresa en pagar a los proveedores obtenemos el P.M.M. Financiero (P.M.F.)

El Periodo de Pago (P.M.P): es el nº de días que los proveedores financian a la empresa, es decir, el tiempo que por termino medio tarda la empresa en pagar sus deudas. Entonces Rp es el nº de veces que se renueva los saldos con los proveedores y se obtiene dividendo el volumen de compras netas anuales entre los saldos medios de las deudas contraídas con los proveedores. 

Analizando el periodo medio de la duración podemos observar que manteniendo las ventas anuales y acortando el periodo de almacenamiento, el de fabricación o el de ventas conseguiremos reducir los recursos financieros inmovilizados en materias primas o en stocks de productos semielaborados o terminados. De la misma forma al reducir el periodo medio de cobro la empresa tiene menos capitales inmovilizado en créditos sobre terceros

APUNTES (ejemplo)

PARA PRACTICAR:

EJERCICIOS DEL PMM

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— Mª Dolores Burguete (@lolesburguete) septiembre 17, 2013

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